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중국 홍차- 사천, 탄양, 기문, 운남(Betjeman, Mariage)
게시물ID : coffee_3030짧은주소 복사하기
작성자 : quiqui(가입:2014-03-01 방문:373)
추천 : 5
조회수 : 220회
댓글수 : 10개
등록시간 : 2017/03/19 17:37:56
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중국 홍차는 기문홍차와 운남홍차 정도만 익숙했었는데요, 중국차에 약간씩 관심을 갖게 되니 중국 홍차도 더 다양하게 접하고 싶어졌습니다. 

사천홍차, 탄양홍차는 프랑스 회사인 Betjeman & Barton에서 샀어요. 기문홍차, 운남홍차는 마리아쥬 프레르에서 산 것들인데, 다 마셔서 지금은 없으므로 예전 게시물에 올렸던 사진을 재활용할게요. 

- Betjeman & Barton 소개

한국에도 알려진 브랜드인지는 모르겠지만, 파리 최초(1919년)의 차 소매상점이라는 기록을 자랑하는 차 회사입니다. 다만 프레르가 인수하여 자회사로 운영했었는데, 현재는 다만 프레르와 함께 이탈리아 일리그룹 소속이고요.

설립자 두 명의 성을 따서 회사명을 지었다는데요,  사실 프랑스어가 아닌 고유명사라서 어떻게 발음할지 매번 고민스러웠거든요. 회사가 택한 공식 발음이 뭔지 직접 매장 직원에게 물어봤어요. (프랑스어화된) 영국식으로 "베츄만 안드 바톤"이라고 발음한답니다. 한글로 표기하니 무척 어색하군요. 매장 직원에 따르면 베츄만은 네덜란드인, 바톤은 영국인이라고 해요. 저는 둘 다 영국인이라고 생각했는데요. 

아무튼 기문과 운남이 아닌 중국 홍차를 찾던 중 여기 걸로 골랐습니다. 의흥홍차도 있었는데, 이건 아쉽게도 품절이었습니다. 

- 사천홍차
사천홍차는 중국 사천성에서 나오는 홍차로 천(=사천)홍이라고도 합니다. 수출을 목적으로 1950년대에 개발되었다고 합니다.  

- 탄양홍차
탄양은 중국 복건성 소재 마을(촌) 이름이라고 합니다. 복건성은 홍차의 탄생지답게 여러 종류의 홍차를 생산한다네요. 복건성의 유명 홍차인 정산소종이나 금후 말고도 민(=복건)홍 공부차가 따로 있다는데요, 민홍에는 세 종류의 차가 있다고 합니다.  탄양홍차는 바로 민홍의 한 종류이고 19세기 후반에 개발되었다고 합니다. 

- 기문홍차와 운남홍차는 워낙 유명하니까 여기서 줄이겠습니다. 

* 서양에 거주하다보니 중국차 이름이 와닿지 않는 경우가 종종 있어요. 저는 티비브르(Teavivre 영어, Thecalin 프랑스어)라는 중국차 판매 회사의 웹사이트를 참고합니다. 여기에서 구매한 적은 아직 없지만, 홈페이지의  Tea Info를 보고 호감이 생겼어요. 캐나다 및 프랑스 (젊은) 화교들이 만든 회사같던데, 중국차에 대한 정보를 영어와 프랑스어로 공유해줘서 고마운 마음이 드니 언젠가 구매해야겠어요.

중국 홍차
http://www.teavivre.com/info/chinese-black-tea-production-areas/



중국차 이름
http://www.teavivre.com/info/tea-name-lists/

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