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신맛을 최대한 억제해서 추출하는 조건 있을까요?
게시물ID : coffee_3936짧은주소 복사하기
작성자 : 곧이곧대로(가입:2015-06-04 방문:239)
추천 : 1
조회수 : 670회
댓글수 : 12개
등록시간 : 2018/05/22 16:04:19
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입이 좀 까다로운 편이긴 해도 커피라면 대부분 좋아하는데
입맛에 맞는 커피 찾기가 힘드네요.

드립 방식으로 내린다고 가정했을 때
신맛을 줄이기 위한 조건으로 어떤 게 있을까요?

신맛이 강한 원두가 아닌데 신맛이 강하게 나서 짜증이 확~;;;

원두는 신맛이 적은 걸로 온라인에서 주문(200g 만원내외)해먹어서
원두가 문제일 것 같지는 않은데 뭐가 문제인지 모르겠네요.

드립은 신경써야 될 게 많은 것 같아서 클레버를 살까 고민되기도 합니다.
그냥 편하게 먹고 싶기도 하고요. ㅠㅠ
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