예전 삼양라면 기억하시나요?

지금의 삼양라면에서는 특유의 햄맛이 안 난다고 논란이 많은데요.

정통요리가 아닌 빠르게 훅~ 하고 만드는 국물요리에 스모크햄이 꽤 쓸모가 있어요.

콩나물국을 맹물로 끓이거나, 김치찌개가 양념 충분히 했는데 의외로 맹맛일 때, 어묵탕을 끓일 때, 만둣국 끓일 때 등등...

물에 소금, 마늘 다진 것, 스모크햄 5mm사이즈로 주사위썰기한 것 만 넣고 위의 국을 끓여도 꽤 그럴 듯한 맛이 납니다.

아마도 스모크햄에 나름의 조미료가 들어가있기 때문일 수도 있고 햄맛이 나서 그럴 수도 있겠죠.

제대로 된 레시피의 요리를 하기에는 어울리지 않을지도 모르지만,

자취생의 빠른 요리에 국물내는 재료로 의외로 괜찮답니다.

아마 계란과 마찬가지로 국물맛을 살려주는데 제법 일조할거예요~

기회 있으시면 한번 해보세요^^