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달달한 대만 딸기 와인(Strawberry Wine)
게시물ID : cook_142985짧은주소 복사하기
작성자 : 섬지기
추천 : 13
조회수 : 2247회
댓글수 : 11개
등록시간 : 2015/03/08 23:22:41
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지인분들에게 와인을 가끔 선물 받습니다.

근데, 금주(禁酒) 한답시고 냉장고에 쌓아뒀더니 냉장고가 꽉찼습니다.

벌써 한 3~4달 금주한거 같은데...

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마침 내일은 쉬는날 이네요.

그동안 벼르던 

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이 친구의 머리를 열어보도록 합시다. (사진은 그 유명한 저가폰 샤오미3으로 찍었습니다.)

다운로드.jpg

으헤헿

대만에 놀러갔던 지인이 "오다 주웠다 가지던가" 하면서 주셨던 타이완 딸기 와인.


IMG_20150308_204538.jpg

개봉 모습 입니다. 족발은 자체 무시좀...

왠 화장실 타일이냐고요?

주방입니다.

도수는 11도로 낮은 편입니다.

IMG_20150308_204953.jpg

와인 코르크를 따는 순간 달콤한 과일_정확히는 딸기_향이 코를 확 간지럽히네요.

코르크에서 상큼한 과일향이 은은하게 납니다. 

지난번 공항에서 생각없이 제 인생 친구던 와인 따개를 들고 가다가 걸려서 버렸... 멍충멍충

여러분, 비행기에 날붙이는 들고 타는거 아닙니다.

그 후 무슨 부귀영화를 누리겠다고 비싼 와인 오프너를 사겠습니까.

짤방.jpg

그냥 집 앞 슈퍼에서 싼거... 제일 싼거... 하... 나란 멍충이...

뭐, 이래 따나 저래 따나 따서 잘 마시면 되는 겁니다...

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오픈샷 1

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오픈샷 2

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오픈샷 3

와인잔이 더럽다고요?

지난번에 설거지하고 리넨으로 잘 안닦아서 그래요.

와인잔은 원래 다 씻은 다음에 '다음에 마시기 전에', 와인잔을 거꾸로 든 뒤(와인잔 윗부분이 아래로 오도록 뒤집어서) 뜨거운 물에  김을 쐬준 다음에 잘 말린 리넨으로 살살 닦아주셔야 합니다. 폴링이라고 하던가, 가물 가물 하네요.

빛깔은... 보시는 바와 같이 밝은 황금색 입니다. 

향은 특유의 어린 와인 향. 오크나무의 무게감 느껴지는 향보다는, 달콤한 하지만 시큼한게 꼬꼬마 숙녀가 생각나는, 아빠미소가 지어지는 그런 향입니다.
네? 미쳤냐고요? ...

딸기 와인인데 향은 딸기 뿐 아니라, 청량한 사과 향도 납니다. 

맛은 일단... 달아요. 예상과는 다르게 그...acidity(산성?, 신맛?)는 연하고.

좀 많이 달아서 전체적인 밸런스는 약간 아쉬운거 같네요.

달달한 와인이니 안주도 향을 해치지 않으면서 적당히 어울릴 수 있는 달달/새콤한 안주가 좋겠죠.



인간 정말 가볍게 술 생각 없이 분위기 내고 싶을때, 선물 주고 싶을때 좋은 가벼운 와인이거 같습니다.

뭐, 여기선 그럴리 없지만요. ㅎㅎㅎㅎ..ㅎㅎ....ㅎ...
짤방2.jpg
 








근데, 뽀대 안나게 왜 식탁이나 거실 냅두고 주방에서 자꾸 사진 찍냐고요?

다운로드 (1).jpg
혼자사는 남정네 집이 다 그렇지 뭐 헣
안궁금하면 쏴뤼
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