다름이 아니라 같이 일하시는분중 남자는 저밖에 없고 이모들만 있어서

항상 칼가는게 힘이들어서 질문드려요 (저 오기전에 삼촌분 계셧는데 그분 다른데 가시면서 제가옴;;)

칼은 데바처럼 날이 한면만 있는게 아니고 보통 주방칼인데 26cm쯤됩니다 물론 보통집에서 쓰는 좀더 짧은칼도 있어요

(광고는아니고 요래 생겼어요)

짧은칼은 얇아서 그런지 조금만갈아도 날이 잘드는데 그만큼 오래 안가요

문제는 긴칼은 두꺼워서 힘들게 갈아도 그순간은 날이 잘드는데 이상하게 생각만큼오래가지 않는거 같아요

역시 숫돌로 가는법을 연습해서 익숙해질까요??