전에 콜라닭
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하고 남은 닭봉을 어찌 처리할까 하다가
구워먹기로 했습니다
그냥 먹으면 심심하니까
닭구이엔 역시 데리야끼지 하면서 요즘따라
매운게 매우매우 땡기기 때문에 매운데리야끼 소스를 만들기로했씁니다
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냉동고기를 해동시켜 칼집을 내고
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후추 소금 소주넣고 주물주물해서 재워놓습니다
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그동안 소스!
간장4큰술 올리고당4큰술 설탕3큰술 청주(or 소주) 4큰술 물 맥주잔 2분의1컵
그리고 마늘2큰술 매우매우 매운 베트남산 매운고추 여러개
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끓인다!
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어느정도 졸아들면 다진파를 파파파파파파파팟!!!
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졸이고
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아까 재웠뒀던 닭고기에 소스를 뿌려서
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굽굽굽
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요리는 플레이팅!!
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