황금비율이 중요하더라구요
생크림이 너무많아도 안되구
샷이 너무 많아도 안되구
 
암튼 4샷정도에 뜨건물 살짝 카페시럽2펌프
그리고 휘핑!

아인슈페너는 묽은 생크림인데
그냥 일반 생크림을 쓰니까 너무 빨리 녹아 없어지더라구요?
저만 그런지..
아무튼 질소충전해서 만든
단단한  휘핑크림에
일반 생크림을 넣고 잘 저어줍니다
그럼 묽은 휘핑크림이 완성!!

맛있네용