스테인리스 팬에 볶음밥 해먹을 때

밥이 눌러붙어서요ㅜㅜ

새우볶음밥 자주 해먹습니다

간이 센 걸 안 좋아해서 파,마늘,새우만 볶고

밥 넣고 소금간 후추간 해서 먹는데요

적당히 새우,파,마늘을 볶다가 마지막에 밥을 넣으면

팬에 눌러붙어서 고민이예요..

처음에 역시 볶음밥은 센불에 빨리 볶아먹어야지!

해서 센불에 볶다가 망...

오늘은 약불에서 새우,파,마늘 살살 볶다가

마지막에 밥을 넣었는데 그래도 조금은 달라 붙더라구요

예전에 감자전 할때도 스텐팬에서 부쳤을 때

눈물나도록 달라붙었는데

혹시 전분? 탄수화물?은 스텐팬에 넣는게 아닌가

싶기도 하구요 

아님 더 약불에 살살 볶아먹어야

안 눌러 붙을까요??