참치를 너무좋아하는데

혼마구로는 비싸서 못먹어용

그래서 인터넷에서  사먹을려고하는데요

해동시킬때

수돗물로 한번씻고

소금물에 담궈서 5분정도 해동하고

숙성지에 싸서 냉장실에 30분에서 한시간

정도 숙성시키면 정말 참치맛이 제대로 나나요?

눈다랑어 빼고는 손질방법도 간단하던데

사먹을까싶어서요