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진짜장 맛있게 먹는법 -강추 비법-
게시물ID : cook_221255짧은주소 복사하기
작성자 : 大韓健兒萬世(가입:2010-11-26 방문:1733)
추천 : 2
조회수 : 1650회
댓글수 : 0개
등록시간 : 2019/01/17 01:52:59
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삼시세끼에서 엄청난 요리실력을 보여준 에릭이 

요리 채널을 하는데 꽤 쏠쏠한 레시피들이 나오더군요

 

영상에선 짜파게티로 하는데

집에 짜파게티가 안보여서 진짜장으로 했는데 

굳이 춘장을 추가로 안 넣어도 될 정도로 맛이 괜찮았습니다.

 

1.깊은 후라이팬(웍)에다가 기름 두르고 충분히 예열한뒤에 

 

2.양파, 마늘, 파, 감자, 당근등등 잘게 썰어서 넣은뒤 충분히 볶아준담에

 

3.진짜장 액상 소스 뿌려서 충분히 볶아줍니다. 볶아준뒤 맛을 보고 좀 부족하다 싶으면 영상처럼 춘장을 넣어줍니다 (저는 굴소스 넣었습니다, 굴소스 추천)

 

4. 양념을 살짝 밀어내고 면을 올린담에 뜨거운물을 면의 반 이상 잠기게 부어줍니다.

 

5. 면이 끓을때까지 면을 잘 저어줍니다. 들엇다가 올렸다가 면 쫄깃하게 해주고 

 

6. 면이 익었다싶을때까지 센불에 소스랑 같이 졸여줍니다 

 

7. 먹어줍니다

 

 

왠만한 학식 짜장면 보다 훨씬 퀄리티 괜찮은 짜장 라면 맛볼수 있습니다

 

강추합니다

 

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