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양파지옥)백주부의 양파 캐러멜라이즈
게시물ID : cook_222721짧은주소 복사하기
작성자 : 김태연김케이
추천 : 9
조회수 : 1511회
댓글수 : 3개
등록시간 : 2019/07/14 16:23:42
네 그거요.

유튜브 200만구독자의 그분의 양파 농가 살리기에 양파한무대기 추가했습니다.

영상에는 15Kg라고 했는데 마트에 15Kg짜리 없길래 

6Kg 2망... 12Kg...

네 살 때 까지는 몰랐어요

양이 이렇게 많을 줄은...

어머니랑 둘이 한망씩 채썰어서 담아놓으니...

식용유는 대강 종이컵 2컵 넣어봤어요

KakaoTalk_20190714_161225602.jpg

아. 조진 기운을 느낍니다.

겁나 많음.

주걱으로 안뒤집어짐...

KakaoTalk_20190714_161226062.jpg

한 2~30분 볶았을 무렵..

숨이 서서히 죽어감.

강불로 조지는 중...

KakaoTalk_20190714_161226472.jpg\

한시간쯤 됐나...

KakaoTalk_20190714_161226775.jpg

한시간 반쯤...

물이 생겨납니다.

거의 끓기 시작
 
KakaoTalk_20190714_161227142.jpg

물이 안졸아드는 느낌적인 느낌.

KakaoTalk_20190714_161227383.jpg

여기까지가 한 2시간 반쯤인가...

KakaoTalk_20190714_161227699.jpg

완성했을때가 시작한지 3시간 반인가... 지났을 무렵이에여..

팔 겁나 아프요...

KakaoTalk_20190714_161228171.jpg

솥 크기 가늠....

어머니한테 말꺼냈다가 4시간 노동...흐엌....

볶기 시작하면서 부터 닥터스트레인지 봤는데 영화 끝날때 까지 반도 완성 안됬.....

시도하실분들은 단단히 맘 먹고 시작하세여...

빡세여....

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