예전에 고시 식당서 먹던 대량의 두부조림을 시도 해보려 
했는데 찌개형이 되어버렸네요..

역시 전골냄비에다 하니 물이 안쫄아 드는건 둘째치고
물끓는 압력때문에 두부가 부스러지 쉽더군요..중불로 해도..
약불로 하면 조리시간이 너무 늘어 날거 같아서 시도 못할거 같고..
재료는 재료대로 많이 들어가는 주제에..

다음에..프라이팬에 시도 해봐야나..