밑에 90일 립아이 드라이 에이징.리버스시어링.수비드로 구워봄~!

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게시물ID : cook_224235짧은주소 복사하기
작성자 : DJMastA★
추천 : 12
조회수 : 1298회
댓글수 : 6개
등록시간 : 2020/07/14 11:26:25

수비드 120F. 한시간쯤 하고 cast iron 에 버터와 사샥~

수비드 스테이크는 망할수 없음ㅋㅋㅋ

손님들좀 모시고 바베큐 ㅋㅋ

Traeger Grill-오븐 같이 아주 좋더라고요.스모킹도 해주고~

275F로 25~30분정도(고기 온도 체크 해야함). 110F도 고기가 됫을때 시어링 사샥~

정신없이 먹느라 사진도 제대로 못찍음 ㅎㅎ

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