인터넷을 돌아다니다 제빵기에 찹쌀밥을 넣고 돌리면 찹쌀떡이 된다는 사실을 들었어요.

아내한테 말했더니 좋아 하면서 당장 해달라네요.

오늘은 마침 단호박이 있어서 단호박 인절미로 만들기로 했어요. 

단호박은 삶거나 오븐에 구워서 속은 긁어내고 과육만 모아서 으깬 후에 찹쌀밥과 같이 제빵이게 넣어주면 되요.

찹쌀은 2컵을 물에 불리고 물 한컵과 같이 밥을 하면 된다고 해요.

8시간 불리라는 데도 있고 30분 불리라는 데도 있어서 대강 6시간쯤 불려 봤어요. 완성품을 보니 살짝 물을 줄여도 될거 같아요.

단호박을 넣어서 약간 노란 색이 나서 더 맛있어 보이네요.

이글 읽으신 모든 분들 맛있는거 많이 드시고 오는 한주 건강, 행복하세요~