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오늘 점심은 닭도리탕 입니다.
게시물ID : cook_227304짧은주소 복사하기
작성자 : 趙溫馬亂色氣
추천 : 14
조회수 : 1330회
댓글수 : 11개
등록시간 : 2023/07/11 10:56:39
오늘도 역시 중간 사진은 없어요 ㅋㅋㅋ
닭 정육 다리살 허벅지살 
간장 3 고추가루3 설탕3 마늘1 후추챱챱 미원 한꼬집
닭고기와 감자를 한번 끓이고 잠시 둡니다. 
한김 빠지는 느낌으로 
양념장을 만들고 
다시 끓이면서 물 양은 재료가 잠길랑 말랑 
끓이면서 양념장을 플어주고간을 봅니다. 이후 간은 취향것
매운걸 좋아해서 청양고추 한 개 
여기에 표고버섯과 
마당 한켠에 있는 주먹만한 양배추를 따와서 촤라라찹찹 썰어 넣고 
뚜껑덮고 한번 끓이고 불 끄고 그냥 둡니다. 
이제 점심에 넓은 그릇에 밥 펴담고
그 위에 한 국자 두 국자 올리면
!! 
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