다름이 아니라 양배추 삶을때 덜익히면 문제가 되는지 궁금해서 질문들입니다. 

(수증기로 살짝 쪄서 두껴운 부분이나 딱딱한 부분은 전혀 익혀지지 않은 쌩인 상태 입니다. 얆은데는 반정도 삶아져 있구요)

몇일전에 위기탈출넘버원 보니까 토마토 같은경우 덜 익히면 독성성분때문에 문제가 된다고 보았습니다. 

양배추도 이런 점이 있는지 해서 궁금해서 질문드려 봅니다.