브금정보 -존 덴버 - take me home country road 리조또는 쌀을 주재료로 써서 만든 이탈리아의 전통 요리로, ㅇ 이탈리아에서 쌀이 가장 많이 생산되는 ㅅ 포강(江) 유역을 중심으로 발전하였다고 하네요. ㅁ 특유의 부드러운 느낌과 우리에게 친숙한 쌀로 만들기 때문에 ㅉ 생각외로 우리에게 어울리는 음식중 하나가 아닐까 싶어요. 그래서 오늘은 리조또를 만들어 보기로 하였답니다. ^-^