어제 본게시물중에 ㄷㄹㅇ님의 돼지고기장조림을 보고 따라해봣어요 ^^
1. 핏물을 쭊쭊빼줍니다(별로 나올것도없음).
2. 메추리알을 삶아요
3. 이것저것 재료를 넣어서 삶아요.
4. 삶아진메추리알을 까...야하는데 제 멘탈도 같이 까져버림...하..
껍질까진거 사세요 여러분x2..
5. 고기만 건저내고 메추리알 투하!!...사실 까다가 터진게 많아서 주워먹으니 벌써 배가부르군요
개인적으로 물과 간장을 2:1 정도로 맞추니까 간이 맞더라구요. 물엿대신 설탕 2.5스푼 넣었어요
6. 꽈리고추를 넣어보아요(발그레)
7. 완성했어요!! 하고나니 생각보다 양이 넘나 풍족스러운것... 친척이랑 나눠먹어야겠어요 ㅎㅎ
그럼이만! 모두 즐저녁 하세요~~!!!
