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33세 남자의 요리[텐동]
게시물ID : humorbest_1578435짧은주소 복사하기
작성자 : 울동네개똥이
추천 : 51
조회수 : 8171회
댓글수 : 20개
베스트 등록시간 : 2018/12/20 14:53:42
원본글 작성시간 : 2018/12/20 13:59:54
어제 튀김우동하고

남은 기름 그냥 버리기도 아깝고

튀김만 먹자니 허전하고

여행가서 먹어보고

식극의소마 보고

생각난김에 도전

계란은 자기전에 냉동실에 얼렸어요

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소스 재료: 간장, 설탕, 가츠오부시, 다시마, 마늘, 생강, 대파, 미림, 양파, 굴소스
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먼저 채소 직화해주세요 이러면 더 맛있어져요
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가츠오부시랑 다시마는 뜨거운 물에 10~15분 우려내주세요
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직화한 채소랑 물, 설탕, 굴소스, 미림 넣고 끓이고나서 간 보고 가츠오다시 물 넣어주고 또 끓여줘요
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텐동 재료: 새우, 버섯, 얼린계란, 깻잎, 튀김가루, 꿀 혹은 올리고당
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재료 손질하고 물기 제거해주세요
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튀김가루 묻히고
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튀기면서 소스 만들어놓은거 따로 덜어내서 꿀이나 올리고당 넣고 졸여줍니다
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튀기고나면 졸인 소스에 굽는게 아니라 소스만 두르는 느낌으로 하고 밥위에 올려주세요
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밥 잘 담고 전 개인적으로 고두밥이 덮밥 최적화라 생각해요
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튀김 올려주세요
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영롱
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완성 노른자 주르륵 너무 좋음 ㅠㅠ

계란 튀긴거 어릴때 메추리알 꼬치 이후 처음 먹어봤는데 맛있네요

끝 참 쉽죠


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