두부

세종 시절에

명나라 황제가 작접 두부 만드는

장인 좀 보내라고 친서를 보냈을 정도

임진왜란 때도

명나라군 식단에 고기는 빠져도

두부가 빠지는 일은 없었다고 함

왜군들도 조선두부장인을

데려갔고

그 사람들이 일본에 두부를 전파시켰으며

지금도 그 후손들은 두부 명인이라 불림