뇌에 케톤 생성을 유도하는 식이요법으로서의 간헐적 단식은 연속 16시간 단식으로 충분하다고 합니다. 주 2회만 하고요. 이 요법은 인지능력 향상, 뉴런 사이의 연결부위 증가, 신경퇴행 저지 등의 효과가 있다네요. 최근에 읽은 책에서 뇌의학자가 자신이 실행하고 있는 방법으로 언급한 내용입니다. 책 이름은 <내가 처음 뇌를 열었을때>

다이어트를 위한 간헐적 단식은... 잘 모르겠네요