유산균들을 이루는 단백질은, 즉 질소는 어디서 왔을까를 생각해 보면 결국 풀이라서...

결국 필요한 단백질만큼 풀을 아주 많이 먹어야 할텐데 

압도적으로 과잉 섭취된 탄수화물이 어떻게 바뀌어서 적정수준이 되는지를 말해주는 듯 하네요

(영상 전체적으로는 사람 건강을 위한 탄수:단백:지방 비율을 논하는 내용입니다)