'도삭면 - 다오샤오미엔(刀削麺)' 은 중국 산서성에서 태어난 요리로 반죽을 전용 칼로 쳐내 면을 냄비에 넣어 삶은 국수로 만든 요리. 

면 뽑는 기술이 난이도가 높아 기술 습득에 오랜 수련이 필요한데 이걸 로봇으로 만들어 냈다고 한다.