장모님이 고기를 한덩어리 주셨습니다.
야심한 밤인 새벽1시
배는 고프고 요리는 하기 싫어 100그람도 안되는 양만 투박하게 썰어서 지방 부분만 살짝 떼내어 팬에 살짝 기름질 해준 뒤 고기들을 때려넣고 소금과 간장을 몹시 극소량만 넣고 볶아서 미미하게 깔린 기름까지 먹습니다.
혼자 먹어서 그런지 처량하기도 했지만
고기를 볶는동안 손에 벤 고기냄새가 너무도 좋습니다.
맛 또한 별 다른 특징 없이 담백하고 맛있습니다.