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한끼 식사용 반찬 (만두+양파+고추장+케찹)
게시물ID : cook_304짧은주소 복사하기
작성자 : →↓↘승룡권
추천 : 3
조회수 : 3929회
댓글수 : 0개
등록시간 : 2010/07/26 06:52:54
만두는 흔한 냉동만두입니다. 
한끼 먹을만큼 꺼내서 얼음 녹을정도 잠시 놔둡니다. 전자렌지에 돌려도 좋을거같네요??

양파는 반개. 
엎어트려놓구 가로3등분 세로3등분 9등분 만들어놓습니다.

고추장과 케찹은 1:1비율로 섞어서 준비합니다. 물도 넣어요. 
농도와 양은 알아서 조절.

후라이팬에 기름 살짝 두르고 위에 둘을 볶아줍니다. 
(일반적으로 한번에 볶습니다만 양파의 질감을 살리고싶다면 만두 먼저 넣고 시간차를 둬도 됩니다.
본인 입맛대로 하는거니까요..)

고소하게 볶아질 때 쯤 소스를 위에 끼얹습니다.
(여기서 싱거운 분들은 소금간을 해줍니다)

그리고 모두 섞이도록 계속 저어주면서 소스가 질척질척할 정도 까지 볶습니다.
(대략 1분 안팎이면 질척질척해집니다)

그릇으로 옮겨서 밥반찬 하시면 됩니다. 
감자나 다른야채를 섞으면 더 맛있습니다.

아직 안해봤는데 오늘 저녁에 해먹어야지
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