좀 전에 어떤 분이 적으신 짜장라면 후기를 봤는데...
스프가 분말형이더라고요.
근데 보통 짜장라면 같은 경우에는 국물을 버리고 스프를 넣기 때문에
면발 위에 뿌려진 분말이 제대로 비벼지지 않고 덩어리로 뭉쳐있는다거나... 그런 경우가 있잖아요?
그래서 저만의 작은 팁을 공개합니다.
우선 물을 버릴 때 평소때 보다 조금 더 버린다고 생각하시되 그 더 버린다는 만큼의 물을 따로 그릇에 담아주세요.
그리고 분말 스프를 따로 담아둔 물에 넣어서 녹여줍니다.
건져놓은 면발에 분말 스프 녹인 물을 투하!
이렇게하면 스프가 덩어리로 뭉쳐있는 일이 없어져요.
다들 맛있는 짜장라면 드세요!
ps... 너무 소소한 팁이라 묻힐 거 같다 ㅠ
글쓰기