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[질문]더치와 냉침커피 ...궁금합니다
게시물ID : coffee_438짧은주소 복사하기
작성자 : 대비마마
추천 : 1
조회수 : 2016회
댓글수 : 10개
등록시간 : 2015/12/02 22:19:40
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더치기구를 얻어 만들어먹는데 
사실 그냥 내려먹는것과 큰 차이를 모르겠더라고요 
판매하는 더치커피도 사서 먹으면서 
최대한 판매하는것처럼 
부드럽고 한입 머금었을때 느껴지는 
그 맛?풍미?를 비슷하게라도 해보려는데 ....

냉침커피라고 검색창에 나오네요 
냉침해도 더치와 비슷한가요?

물론  만들어마셔보면 알겠지만 
조금이라도 알고  만들고싶네요 

차이점은 무엇인가요? 
적정 비율 내지 숙성기간이 더치와 비슷한가요? 
티백에 담궈놓는것과 
원두가루자체를 물과 같이 섞었다가 
드립용기에 거르는게 나은가요? 

 
출처 저예요
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