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31세 남자의 요리 [곤약국수]
게시물ID : cook_174589짧은주소 복사하기
작성자 : 울동네개똥이
추천 : 12
조회수 : 1671회
댓글수 : 12개
등록시간 : 2016/02/18 21:32:01
남 연애사는 들어줘도 내 연애사는 음슴으로 음슴체

겨울철 살이 숨겨진다는 이점을 이용해

방심했던 내 몸은 불과 2달 사이에 62>78 증가했음ㅋㅋㅋㅋ

그래도 먹는거 포기할 수 없으니

조금이라도 칼로리 줄여서 먹기로 함

그래서 만들었습니다 곤약국수

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재료: 전지살, 대파, 청경채, 양파, 다진마늘, 다시마, 혼쯔유, 후추, 소금, 죽순, 곤약, 태국고추, 미림, 버섯
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곤약은 먼저 한번 데쳐서 물기 빼주시고
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야채는 양파랑 죽순은 슬라이스, 대파 흰부분과 녹색부분 조금은 다져주세요 볶을거라서 그리고 나머지는 어슷썰기
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고기도 그냥 볶았다가 하려다 칼로리 조금이라도 빠지라고 한번 데쳤어요
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팬에 기름 두르고 파 볶다가 태국 고추 볶아줘요
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양파도 조금 넣어서 볶아주고 (다 넣는게 아니라 조금만 넣어서 볶을거예요)
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고기랑 청경채 작은잎들, 다진마늘, 혼쯔유넣고 살짝 볶아줘요
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이렇게 볶다가 물넣고 다시마 넣고 끓입니다
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한소끔 끓으면
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죽순, 새우, 파, 버섯, 청경채넣고 한소끔 끓여요
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그릇 밑에 곤약 깔고 육수 붓고 재료 담아주면 완성
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완성 칼로리 줄인 의미가 없어 보이지만 다 기분탓임 분명히 곤약 칼로리는 떡볶이의 20분의 1이라했음

그러니 이제부터 살 빼는 일만 남았음

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