예전에 루리웹 음갤에 올렸던 건데 한번 올려 봅니다.
해산물 동그랑떙을 구워 주고 ... (어묵 잘라서 볶음 거도 괜찮음)
계란 지단도 부치고~
잘게 썰은 돼지고기를 소금 후추 참기름 간만해서 볶아낸후~(간장 양념하니 맛이 좀 튀더군요)
양배추, 깻잎, 숙주, 돌나물, 당근, 오이를 준비하구~ 야채는 전 보통 마트 가서 그때 그때 싼 야채들로 사옵니다.
야채들은 아무래도 가격 변동이 좀 있어서 비싸다 싶은 야채는 안 넣어요, 그래서 파프리카가 없네요.
야채 확대샷, 야채 채 썰어주는 맛에 월남쌈 해먹어요.
먹음직하게 구워진 계란지단과 해산물 동그랑땡
잘 볶아진 돼지고기~
라이스 페이퍼를 깔고 재료를 쌓아주고
소스 뿌린후 도르르 말아서 먹어주면 우왕~
소스는 멸치액젓 + 다진청양고추 +매실액+ 약간의 식초 섞어서 만들었어요.
준비하기도 생각보다 간단하고 생야채를 듬뿍 먹을 수 있어서 종종 해먹습니다. 그런데 라이스 페이퍼는
일단 보통 시중의 마트에서 사오는 거보다 동남아시아 식품점 가서 크고 두꺼운 거로 사오는 게 더 좋더군요.