지방의 누명 방송에서 탄수화물이 나쁘다는 소리는 1도 안합니다.

다만 정제된 탄수화물ㅡ백미, 설탕, 밀가루ㅡ의 해악에 대해서만 이야기하죠.

정제된 탄수화물은 혈당을 급격히 올리기 때문에 인슐린 분비가 많아지고 지방으로 저장하는 비율이 높다..라는 이야기를 하죠.

근데 우리가 정제되지 않은 탄수화물을 먹으려면..

가장 간단한 방법은 밥대신 고구마를 먹는거겠네요.