태풍이 온대서 마음이 싱숭생숭. 잠도 안오고 해서..

한밤의 베이킹을 시작해보려 합니당.

오늘의 메뉴는 두가지!

당근머핀과 녹차큐브쿠키입니당.

당근머핀은 생각보다 맛있어서 다시 만들어보는 것이고,

녹차큐브쿠키는 첫시도입니당.! 레시피가 괜찮으면 기본/코코아/커피/홍차 등으로 변형시켜서도 만들어 볼 예정입니다.^^

먼저 변형레시피입니당.!!~

 

당근머핀(레시피 변형)

달걀 2개, 설탕 70g, 천일염(소금) 2g, 카놀라유 45g, 당근 150g

밀가루 100g, 아몬드가루 50g, 베이킹파우더 5g , 넛맥 약간, 호두 약간

 

녹차큐브쿠키

버터 60g, 슈가파우더 40g, 박력분 80g, 옥수수전분 30g, 아몬드가루 30g, 노른자 1개, 녹차가루 8g

 

일단 레시피는 이까지인데, 아몬드가루가 거의 다 떨어져 가므로 그때그때 상황에 따라 변형할겁니당.

계량 고고싱 ~