부추굴짬뽕

굴이 거기에 좋다고 공인된 음식이고

부추도 혈관에 좋다고 하죠 혈관은 '그것'과 간접적 연관이...

암튼 제가 사는 옆동네에서 겨울 한정으로만 파는 메뉴입니다

이유는 부추랑 굴이 겨울에 제철이라서...

사실 다른 계절에 굴은 맛도 떨어지고 오히려 독소가 있는 경우도 있죠

그런거 보면 나름 재료 선정을 신경써서 하는 가게인 듯 합니다

하긴 장사한지 70년 가까이 된 국내 1세대급 중국집이니...

어쨌든 거기에 좋은걸 떠나 담백한 맛에 먹기도 좋죠