->레시피:

겨울엔 나베죠ㅎ

나베가 사실 재료는 그냥 자기가 좋아하는거 넣어서 만들면 그만인데...이 날은 배추와 샤브샤브용 돼지고기(소고기를 쓰고 싶었으나 이날의 예산 문제로ㅠ)를 주로 썼습니다.

배추+고기+배추+고기 순으로 쌓아 올린다음에 일정한 크기로 자르고 냄비에 줄맟춰 넣으면 위와같은 단면이 나옵니다ㅎ

먹을때 찍어먹는 소스는 폰즈소스를 추천드립니다!

2. 로스트비프 라이스

->레시피:

이 날은 아들이 급 "스테이크가 먹고 싶어!" 라고 해서 원래 스테이크를 하려고 했습니다.

음.....근데 로스트비프용으로 나온 다리살이 엄청 싸네? 그래서 원가절감 차원에서 이 메뉴가....ㅎ

로스트비프도 제데로 오븐에 막 넣고 이렇게 만들고 싶지만, 체력상 그럴 수 없어서 그냥 통째로 버터+마늘+타임 넣고 구웠습니다.

3. 한국의 잔치국수

->레시피:

제가 한국 음식을 잘 만들줄 몰라서 거의 인터넷 찾아보고 만들었습니다.

그래서 레시피가 잘 기억이 안나요ㅠ

면은 일본 소면 이고, 육수는 그냥 멸치+다시마+간장 조금 뭐 이렇게 해서 만들었던것 같습니다.

다만 국수만 하면 좀 단백질이 부족할거 같아, 삶은 닭가슴살을 찢어서 위에 올렸습니다.ㅎ

뒤에있는건 냉장고에 남아있던 물만두ㅎ

4. 라구 파스타

-> 레시피:

제가 라구 소스를 대량으로 만들어 놓는걸 좋아합니다.ㅎ

얼려놓았다가 파스타 만들고 라자냐 만들고 피자 만들고 등등..

소스 만든김에 파스타로 했습니다. 소스는,

그 후에 야채를 고기가 있는 냄비에 넣고 레드와인을 꽤 넣고 강불에 지집니다. 그후에 토마토소스+토마토페스트를 넣고 졸입니다. 월계수잎도 두장정도 넣었구요.

마지막에 소금과 후추로 맛을 정리하면 라구소스.ㅎ

5. 카레라이스와 계란 피자

->레시피:

카레는 그냥 평범한 비프카레 입니다.ㅎ

야채랑 고기 볶고, 카레 루 를 넣어서 졸이면 끝. 졸이기 전에 토마토도 몇개 넣고 뿌셔줬습니다.

아이들 맵다고 하면 요구르트나 우유를 조금 카레에 섞어주면 맛도 연해집니다ㅎ

그리고 위에 썼던 라구소스를 활용해서 계란 피자도 만들었습니다.

계란 풀고 양파나 남는야채(전 이때 부추랑 당근이 남아서 썼습니다)를 넣고 스패니쉬 오믈렛처럼 단단하게 만듭니다.

그 위에 라구소스를 바르고 치즈뿌리고 오븐토스터에 구워주면 계란피자.ㅎ

피자의 맛도 나고 계란으로 만들어 단백질도 보충되고, 좋더군요ㅎ

요 근래에 분발해서 만든건 이정도 이네요..ㅎ

한가지 슬픈 사실은 아들이 점점 제가 만든 요리에 반응을 하지 않기 시작했다는점 입니다ㅠㅠ

아빠의 입장적인 스탠스로서는 좀 이렇게...좀...리액션을 좀....해줬으면 좋겠는데ㅋㅋ 이녀석은 그냥 "오, 맛있다." 이러고 그냥 먹기만 하네요ㅠㅠ