준비물 : 닭봉 닭날개 작은거 한팩씩, 마늘 파 후추 소금 간장 올리고당 고운 고춧가루 그리고 기쁜 마음

1. 끓는 물에 고기를 넣고 핏기가 가실 정도로 끓인다 (냉동은 잡내를 잡기 위해 생강을 넣어주면 좋다)

2. 건져낸 고기는 헹궈서 팬에 넣고 마늘 후추 소금으로 맛사지 후 약불로 뚜껑닫아 굽듯 익힌다. 가끔 뒤적거려주면 표면이 살짝 갈색이 도는데, 그 때 양념을 넣어준다

3. 약불 위에서 양조간장 두 세스푼 넣어 살살 뒤적거려 갈색이 돌면, (고운 고춧가루는 색감을 위해 넣어도 되고 없으면 간장을 살짝 덜 넣고)시판 고추장을 반 스푼 넣어준다. 색깔과 스멜이 다 익었을때 올리고당 한바퀴와 썬 파를 뿌려서 잘 섞어준다. 참기름 참깨는 개취로 촥촥

끝~