몇년전 일하던 선술집에서 팔던 고로케를
따라 만들어 봤습니다.
재료비는 대략 8,500원 정도 들었네요.

재료
감자 5개
당근 반개
양파 1개
계란 5개
김밥용 햄 한세트(?)
빵가루 조금
튀김가루 조금
맛소금,후추 조금

1.감자껍질을 벗기고 끓는물에 넣고 삶습니다.
2.감자를 삶는 동안 당근,양파,김밥용 햄을 다지듯이 썰어줍니다.
3.2를 당근,양파,햄 순으로 볶아줍니다.
4.3이 어느정도 되면 맛소금과 후추를 약간 뿌리고 잘 섞어줍니다.
5.감자가 다 삶아지면 손이나 국자 등으로 으깨줍니다.
6.5에 볶은 야채와 햄을 넣고 섞어 줍니다.
7.6을 튀김가루,계란물,빵가루 순으로 묻히고 튀깁니다.
끝

그리고 결과물