순대집 가면 한접시에 만원이 넘죠...
담백 쫄깃한 오소리감투

식자재마트 검색하다가 보니 손질한 오소리감투를 파네요.
호기심에 질러봤습니다.

세개에 만이천원 정도

이미 삶아서 밀봉 포장 되어 왔네요.
끓는 물에 뚜껑열고 팔팔 데쳐서 통에 담아 먹을 때 마다 잘라넣었습니다. 한번에 다해서 탕에 넣어두면 고기 질감이 너무 풀어지거든요.

국물도 그냥 파는 거. 돈골가루 사골가루 물에 타서 만들어도 된다는데 그건 성분을 들여다보니 프림성분도 들어 있어서...그냥 간 안되어 있는 100% 사골곰탕으로 합체해봅니다.

결과는 성공!

오소리감투 수육처럼 해먹으면 술안주로도 짱이겠어요...술 안먹는 집이라 왠지 아쉽..