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곤드레밥
게시물ID : cook_209249짧은주소 복사하기
작성자 : 解語花
추천 : 10
조회수 : 690회
댓글수 : 6개
등록시간 : 2017/08/16 15:42:22
최근  제일 많이 받은 질문이
'여기 맛집이 어디예요??'

없어요!!!!라고 대답하고싶지만
그냥 평타정도되는 집들을 소개해드리곤 하는데

문제의 곤드레밥....

곤드레밥이 방송을 타면서 너무 큰 기대를 하시는데
실제 곤드레밥 자체는 어느집을 가나 큰 차이가 없어요
밥에 곤드레가 많으냐 적으냐
혹읏 돌솥밥이냐 아니냐의 차이
집에서도 가끔 해먹는데 큰 차이가 없거든요
 
가장 맛있는 곤드레밥은
곤드레철에 생곤드레로하는 밥이예요
나물의 향과 색이 살아있으니 제일 맛있을 수 밖에요

하지만 보통 식당들은 1년 내내 말린 곤드레를 써요

고로 '곤드레밥 잘하는 집이란?'

찬이 정갈하게 잘 나오는 집이라는
제 나름의 개똥같은 결론이ㅋㅋㅋ

그중에 꼽자면
정선읍내의 동@@과 싸@골
두집 비슷비슷한데 동@@을 자주 갔거든요
예전보다 찬이 부실해지긴 했지만
정식에 곤드레전이 나오고 집된장맛같은
된장찌개에 비벼먹는 곤드레밥이라
가끔 손님이 오시면 가는집이예요

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