본디 간짜장은 주문이 들어오면 그 즉시 재료들을 넣고 볶는 요리인데, 간짜장에 고기 빼달라고 하면 안된다는 중식당이 많다. 왜 안되냐고 물어보면 짜장을 미리 볶아놨단다.
그건 간짜장이 아니라 일반 짜장을 간짜장이라고 사기치고 파는거다.
당신은 지금 간짜장 값을 지불하고 일반짜장을 먹고있는지도 모른다.
지금 중식당에 간짜장을 고기빼고 주문해 보시라.