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33세 남자의 요리[튀김우동]
게시물ID : humordata_1788450짧은주소 복사하기
작성자 : 울동네개똥이(가입:2005-11-20 방문:2477)
추천 : 14
조회수 : 2189회
댓글수 : 39개
등록시간 : 2018/12/19 13:56:13
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    추워서 나가긴 귀찮고

    배는 고프고

    그래서 만들었어요

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    재료: 새우, 디포리 팩(없어도 무관한데 있으면 진짜 좋음), 다시마, 혼쯔유, 가츠오부시, 표고버섯, 쑥갓, 면, 튀김가루(튀기는건 취향)
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    먼저 물에 팩이랑 다시마 넣고 끓여주고
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    재료 손질해 줍니다 표고버섯 파낸거 아까우니까 육수에 넣어주고 새우는 꼬리 끝 잘라줘야 튀길때 떡류탄 상황 안생김
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    육수 어느정도 끓으면 혼쯔유 넣고 끓여주다 가츠오부시 넣고 우려내주세요
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    튀김가루 대충 묻히고
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    튀겨줌 채소는 금방 익고 생식 가능하니까 걍 바삭한 느낌나면 건져도 돼요
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    새우 튀겨주는데 이때 튀김반죽 손으로 뿌려주면 모양 예쁘게 나옴
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    기름 제거하고
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    면위에 육수 부어준뒤
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    고명 올리면 끝
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    완성

    끝 참 쉽죠

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