자주는 아니고 가끔 생각날때 가는 스시카메 업장입니다.

 

일산에서는 나름 유명한 미들급...? 스시야이고

 

이번에 디너 오마카세 13만원으로 먹었습니다

 

 

광어와 단새우 그리고 우니 단새우와 우니의 단맛때문에 광어는 잘 모르겠음

잿방어 숙성이 되서 맛있었음

벤자리 껍질은 살짝 불질을해 기름기를 올려서 맛났음

네기도로 참치와 실파의 향과 맛이 참 좋았음

전복과 내장소스 

스이모노와 새우어묵

첫 스시는 참돔으로 

줄무늬 전갱이

잿방어

참치 속살

참치 뱃살

금눈돔 

청어

무늬오징어

고등어 좋아한다고 이야기하니 두개 주심 ㅎ

금태와 우니가 올라가 있는 덮밥 옆에 잘 비벼서 김이랑 같이 슥삭

저온에서 장시간 튀긴 고구마 이 날 고구마의 단맛이 살짝 아쉬웠었음

독도새우!

남은 대가리는 튀김으로

문어조림

이 날 베스트였던 전갱이

전갱이 시메한거 이 날 전갱이가 참 좋아서 그런지 생물로 먹을때가 더 맛있었음

살짝 구운 가리비와 우니...존맛

금태 껍질은 살짝 불질함 생각보다 녹진한 맛

왼쪽은 북해도산 오른쪽은 고성에서 나온 우니

단새우와 우니

끝을 알리는 아나고

하지만 서비스로 몇개 더 주심 네기도로마끼

앵콜로 받은 전갱이 두점...하지만 생선이 너무 차가워서 온도차로 인해 살짝 아쉬웠음

교쿠

식사로 나온 낫토와 마가 들어간 우동

디저트 판나코타로 마무리