김치볶음밥을 약간 색다른 레시피로 만들어 봤어요. 보통은 김치하고 밥 볶다가 참기름 넣어 마무리 하는데, 특이하게 김치 볶음밥용 양념장을 만들어 봤어요 김치국물 3스푼, 고추가루 2스푼, 맛술 1스푼, 매실청 1스푼, 참기름 한스픈, 다시다 조금, 핫소스 조금, 깨소금 조금 올리고당 대신에 매실청을 썻고, 어디서보니 김치볶음밥에 다시시다를 넣으면 맛이 배가 된다 하여 넣어봤어요. 핫소스는 매운 풍미를 조금 높이라고 넣어 봤습니다. 양념장은 김치랑 밥 볶는동안 냉장고에 숙성시킵니다. 우선 김치를 볶다가, 아까 만든 양념장을 조금 넣어서 밑간을 조금 해줍니다. 이번엔 밥을 볶다가, 아까 볶은 김치를 넣고, 양념장을 넣은 후 같이 볶습니다. 여기에 계란 후라이만 올리면 완성! 흰밥에 볶았으면 더 맛나 보일텐테..흑미땜에 비주얼이 좀 ㅠㅠ 역시 김치볶음밥은 계란 노른자에 비벼 먹어야 제맛