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미친고양이의 하트김밥만들기
게시물ID : cook_5745짧은주소 복사하기
작성자 : CrazyCat™
추천 : 2
조회수 : 3030회
댓글수 : 2개
등록시간 : 2011/09/30 22:24:17
재료



김밥속

단무지
등등 넣을수있는 얇고 긴, 먹을 수 잇는 것들.


요리
밥을 지어요. 김밥을 이쁘게 말려면 조금 질게 밥을 해야해요, 김밥 맛은 없지만 김밥이 잘 말아지고 보기도 좋으니까 질게해요,

밥이 다되면 맛소금을 뿌리고 참기름을 많이 뿌려요, 저는 참기름을 사랑하니까요.
소금간은 밥을 먹엇는데 "그냥짜다" 정도가 좋아요. 
음 비율로 따지면 쌀 35인분에 맛소금 한주먹 반 정도에요.
이해가시죰?
그럼 한 70줄 나오니까요.

맛있는 김밥 밥이 만들어졌으니 주워 먹으면서 
김밥발 위에 김을 얹어요. 김은 부드러운 면과 거친면이 있는데 식감+관상을 위해 거친면에다가 밥을 펴요.
두깨는 0.5cm 정도가 좋아요.

이제 김밥 속의 주축이 되는 단무지를 맨끝에 놓고  햄을 반대편 끝에 둬요. 그리고 나머지 재료를 편 갈라서 양쪽 끝 분배를 해줘요.

보통은 한쪽에 재료 넣고 말잖아요,.

그치만 이건 미친 사랑의 김밥이니까

재료의 종류를 2등분 해서 양쪽 진형의 끝에다가 가지런히 놓아요.

그리고 김밥 발로 한쪽을 반만 말아요.

그리고 깁밥 발로 반대쪽을 반만 말아요.

가운데 만나는 김은 밥알을 발라서 둘이 붙게 해줘요.

이제 김밥 발을 펴고  반반 말린 김밥을 통채로 말아서 압박을 주고 모양을 잡아요.

쿵떡쿵떡.

아 다 됐네요?

이쁘게 잘라요..

그리고 모양을 내구요..

제가 사랑하는 햄을 가득 꾸며요..

끝!!!!


짜잔!!!!   미친 사랑의 김밥!!

다음엔 양념닭봉
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