오랜 자취를 하면서 나름 주방용품? 에 관심을 갖고 있습니다.

우연히 스텐팬 관련 게시물을 보았는데, 조금의 우려스런 내용이 있어 스텐레스스틸에 관한 짧은 글을 올릴까 합니다.

 

1. 양은냄비는 유해하다?

  = 양은이라 부르는 알루미늄은 대표적 경금속입니다.

     체내에 축적이 어려운 재질이며, 일본의 한 학자가 발표한 개인의 연구에 불과한 논문을 여러 언론에서 검증없이 다루는 바람에 특히 국내에선 알  루미늄이 유해한 재질처럼 오도된 바 적지 않습니다.

   알츠하이머등을 유발할 수 있다는데, 만에 하나 알루미늄이 그런 영향을 끼칠 수 있다 하더라도 그 정도 양을 체내에 축적하려면 하루에 양은냄비 두 개 이상은 씹어 먹어야 가능하지 않을까 싶네요.

   물론 후식으로 알루미늄 캔을 서너개 정도 부숴 먹는 걸 포함해서 말이죠.  ㅡ,.ㅡ

   알루미늄은 소변으로 거의 전량이 배출되는 경금속임을 다시 한 번 상기하시길....

   WHO 에서 이미 그 무해성을 공식 발표까지 하기 이르렀습니다.

   아마 1980년대 후반이었던 것으로 기억합니다.

 

2. 스텐레스스틸은 절대 안전하다?

 = 스텐레스스틸은 니켈+크롬 또는 크롬합금으로 대표적은 중금속 합금입니다.

   인체에 흡수될 시 거의 배출이 되지 않습니다.

   특히 크롬은 (6가크롬) 대표적 발암물질이기도 합니다.

   심지어 스텐레스스틸 주방용품의 경우 물을 끓여 니켈, 크롬의 검출량을 측정하여 일정량 이상의 검출을 나타내면 판매를 금지하는 규정이 유럽의 대부분 국가에서 시행하고 있고, 국내에서도 수년 전 새롭게 식약청에서 도입한 바 있습니다.

 

저는 물론 스텐레스스틸을 매우 많이 사용하고 있습니다.

위의 글을 다 고려한다면 육체적 건강보다 정신적 건강에 해로울 수 있기 때문입니다.  ㅡ,.ㅡ

 

정 육체적 건강이 걱정이라면 유리 또는 세라믹(도자기) 제품을 쓰셔야 합니다.

 

어쨌거나 양은냄비를 너무 욕하진 말아주세요.

(물론 양은냄비의 도금 -코팅-에 대해선 저도 반대입니다. 깨끗한 알루미늄만으로 제품을 마감해 주시길....)

 

오유에 홀로 자취하시는 분들이 특히 솔로가 많으신 것 같아 글 올립니다. ^^'

(사진은 스텐레스스틸 김치통 인증)