안녕하세요!!! 기숙사에서 생활하면서 처음으로 베이킹에 도전하고있는 대학새내기!!! (하라는 과제는 안하고! 철썩!)

얼마전에 갑자기 뭐를 좀 만들고싶어서 베이킹 도구랑 재료를 왕창 구입해버렸어요 ㅠㅠㅠ
조큼 후회중이지만, 그만큼 더 뽕을 뽑을려고 열심히 굽고있어욬ㅋㅋㅋㅋ

이번에카놀리를 만들다가 기름에 손을 왕창 데어서 중도포기를 해버리고...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
(아 진짜 무서웠어요 ㅠㅠ 기름이 냄비에서 넘쳐서 가스레인지(그 전기로 빨갛게들어오는거)에 고여있는걸 모르고 계속 냅뒀더니 불이 붙어서 ㅠㅠㅠ 당황해서 냄비를 확! 치우다가 기름이 손에 쏟아졌어요 ㅠㅠㅠㅠㅠ 다행히 그냥 2도화상인것같아욬ㅋㅋㅋ 물집 징그러워잉! ㅜ)


아무튼, 그래서 그냥 레시피대로 하면 망할리가 없는 머핀으로 갈아탔어요 이히히히


캐롯의당근과 시나몬의 계피 머핀!!! 인터넷에서 레시피 찾다가 맛있을것같아섷ㅎㅎㅎ

에이, 근데 레시피대로 해도 망하긴 망하더라구욬ㅋㅋㅋㅋ

한판 구웠는데 냄새는 쥑이는데!! 먹어보니가 아무맛도 안나더라고요 ㅠㅠㅠ 시나몬의 계피향이 포인트인데 ㅠㅠㅠ

암튼 그래서 두번째판 구울땐 그냥 별거별거 다 넣었어욬ㅋㅋㅋ

설탕도 그냥 더 탈탈탈 털어넣고, 바닐라향도 원래 안들어가는데 그냥 쮝- 뿌리고, 계피가루도 팡팡 더 넣었는데 그래도 향이 잘안나더라구요 ㅠ

초콜릿칩도 남은게 좀 있길래 위에 고명으로 올리고 ㅋㅋ 머핀판 오븐에 넣을때 빈칸에 초코칩 넣어서 녹인거 위에 바르기도하고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

그냥 초코로 도배하는게 역시 제일 안전빵!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ




아무튼 결과봐 짜잔!!! 캐롯한 당근과 계피한 시나몬따윈 그냥 훼이크였다....사실은 초코렛을위한 머핀!!!ㅠㅠㅠㅠ





 만들면서 한 4개 먹은거 같아요...하아..
(사실 그렇게 맛있진 않았어요ㅋㅋㅋ그냥 제가 습관성 돼지랔ㅋㅋㅋ)

마침 기숙사에 친구들이 들어와서 수줍게 "내 방에서 라면 머핀 먹고갈래?" 권했죠 ㅋㅋㅋㅋ 비주얼을 꽤 괜찮아서 다들 올ㅋ 하며 집더라고요.
그치만 맛을 보기전에 내쫓았죠. 맛없으면 나도 친구도 애매하니까. 느낌아니까.


암튼,
초코빼고 원래 레시피대로하면 건강하고(한판에 당근 얇은당근 3개정도 넣었거든욯ㅎㅎ) 별로 안달고 괜찮은것같기도해요.



만들어보시와요:

재료- 밀가루 3/4컵, 호밀가루 1/2컵, 넛츠나 시리얼 부순거 2테이블스푼, 계피가루 1티스푼 (근데 이거 더 넣어야 돼요 ㅠ), 베이킹파우더 1티스푼, 베이킹소다 1/2 티스푼, 소금 1/8티스푼, 식용유 1/3컵, 버터밀크 (아님 우유도 괜찮을듯) 1/3컵, 계란2알, 갈색설탕 3/4컵, 갈은당근 2컵. 그릇/대야 2개

예열- 화씨 350도

1) 밀가루 + 넛츠/시리얼 + 계피가루 + 베이킹 파우더 + 베이킹 소다 + 소금을 잘 섞어용

2) 다른 그릇/대야에 식용유 + 버터밀크/우유 + 계란 + 갈색설탕 + 당근간것 을 섞어용용 진짜 잘 섞어요 설탕 덩어리 안지게용용

3) 1의 마른 재료들을 2에 넣고 또 잘섞어용용용 반죽이 묽다싶으면 넛츠나 시리얼을 더 넣고, 너무 퍽퍽하면 우유를 더 넣어용용용

4) 오븐에는 한 20분 구우면 좋은 냄새와 함께 완성!!!!

5)초코는 하셔도되고 안셔셔도되고....ㅎㅎㅎㅎ


위 재료들로 보통 컵케잌틀에하면 머핀 10개정도 나와요 ㅎㅎ
만들어놓고 실온에 보관하시면 며칠 드실수있어요. 냉동은 안해봐서 모르겠네욬ㅋㅋ


암튼 담에 또 이것저것 만들어 보고싶어요 ㅎㅎㅎ
다 처먹음으로 뒷처리를해서 몸이 슬퍼지네요....ㅋ
와구와구!