요리관련 글이라 요리게에ㅜㅜㅜ

딱 씹었을때

뭔가 음...바삭하지도 않고 퍼석하지도 않고 빵처럼 폭신부드럽지도 않고 말그대로 밀도가 꽉찬 쫄깃한 그 식감 ㅜㅜ....을 가진 쿠키를 먹어본적이 있는데요

잊을수가 없어요 ㅠㅠ그래서 직접만들어먹으려고 하는데 도저히 어떻게만들면 그.식감이나올지 모르겠어여 ㅠㅠㅠㅠ
황설탕도 실패
올리고당 물엿도 실패 ㅠㅠㅠㅠ쭈욱 늘어지기만함 ㅠㅠㅠ

아아....쫄깃한쿠키.....
저 정말 이거 만둘고싶어요.