환절기 마른감기에 고생하고있어서 도라지 차와 도라지청을 만들어봤습니다.
준비물 : 도라지 대추 배 꿀 ( 설탕도 상관없어요)
먼저 도라지 청을 담구는 병을 소독해주고요
소독하는 동안 도라지를 손질했습니다 묻어있는 흙을 수세미를 사용해서 깨끗하게 씻어주고
대추는 반을 갈라 씨를 뺀다음 썰어주고 배도 채썰기를 했어요
이렇게 손질된 도라지와 대추 배를 섞어주고 나서 병에옴겨 담아 줍니다
소독된 병에다가 옴겨담고 꿀을 부어 줍니다 꿀이 약간모잘라 물을 조금 부어습니다.
깜박하고 완성된 사진을 안찍엇네요 이렇게 도라지청을 담그고
1~2주 정도 그늘진 곳에서 잘 숙성시켜주고 마셔보려고 합니다.
다들 환절기 감기 조심하세요 ㅎ
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