오랜만에 샘플링 다녀왔습니다.
새벽 1시에 출발해서 3시쯤 바닷가 도착..
3시 반에 배타서 오징어 샘플링 시작..
5시 종료..
살아 있는 오징어를 수조에 넣고..
몇마리는 시식용으로 챙겨옴..
고등어 4마리도 보이고...
연어 반토막도 보이고...
오징어 열마리도 보이네요..
연어는 굽기 편하게 잘라서 소금간하고 물기 제거중..
오징어는 ... 싱싱한 넘들 몇마리는 회로 먹었고..
몇마리 남았는데..
무슨 요리를 해먹을까 고민중입니다.
무슨 요리가 좋을지 이야기해주세요..
ㅠ
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