1. 블루베리와 설탕과 물을 끓여 만든것(이름이 뭐더라 ㅠ)을 생크림과 섞어서

아이싱을 하려하는데 생크림이 좀 단단하게되지 않을까 걱정입니다 ㅠ

블루베리끓인것은 차게 해서 섞을 예정인데 단단하게 만들 좋은 방법이 있을까요??

2. 블루베리를 데코하려는데 냉동블루베리라 아무래도 녹으면서 흐물흐물해질것 같은데

시럽에 절여서 사용하면 된다고 하더군녀. 이 시럽은 케익시트 사이에 바르는 설탕시럽으로

사용하면 되는걸까요?? 좋은의견 부탁드립니다 ㅎㅎ