(본삭금)프라이팬으로 이렇게하면 오븐처럼 할 수 있을까요??

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게시물ID : science_44788짧은주소 복사하기
작성자 : 고유빙글

추천 : 0
조회수 : 1355회
댓글수 : 2개
등록시간 : 2015/01/02 19:12:34

마카롱을 만드려고합니다.

오븐을 검색해보았더니

밀폐된 공간으로 수분을 가둬놓고

뜨거운 열기를 가해서

그 수분으로 베이킹을 하는 거라고 하던데

수분이 그만큼 중요한 키워드인지도 잘 이해가 안가지만

프라이팬에 최대한 직접 닿지 않도록

호일을깔고 철판을 깔아논 그 위에

뚜겅을 덮고

온도를 높여서 가열하면

프라이팬 내부의 공기가 뜨거워지므로

오븐과 큰 차이가 없지 않을까요?

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