'정말'은 자신이 하는 얘기에 강한 긍정의 의미를 넣고 싶을 때 쓰는 말입니다.
예) 난 니가 정말 좋아.

'너무'는 '지나치다'라는 의미에 쓰이면서 약간은 부정적인 의미를 담고 있습니다.
예) 이거 컵에 물이 너무 많이 담긴 거 아냐?

방송에서 말로는 '너무'라고 하는걸 자막으론 '정말'로 고쳐쓰는걸 보고 한번 글로 붙여봤습니다.